Cookies de Nutella

Cookies de Nutella

Ingredientes

200 gr de Harina

150 gr de Azúcar

3 cucharadas (generosas) de Nutella

1 Huevo

Sal Maldon

Levadura

50 ml Leche

100 gr de Avellanas

*Opcional: También se puede añadir 50 gr de Plátano seco.

Preparación

Precalienta el horno a 170ºC.

En un bol grande, vierte el azúcar y bate el huevo, para que se mezclen los ingredientes.

Vierte tres cucharadas grandes de Nutella (no te cortes y se generoso) y remueve.

La masa te quedará muy espesa, por esa razón debes verter la leche en la mezcla. Vuelve a remover los ingredientes (haciendo ochos con la espátula) para que se integre la leche.

Sazona la masa con una pizca de sal gruesa, echa la levadura, la harina y amasa (con las manos).

Pica las avellanas e intégralas en la masa. Añade (si tienes y quieres) el plátano seco. Amasa bien.

Coloca bolitas pequeñas de masa sobre una bandeja y hornéalas  durante 15 minutos. Una vez pasado el tiempo, retira las galletas y colócalas sobre una rejilla para que se enfríen

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