Polo de fresa: una delicia con fruta de temporada

!Una rica fruta de temporada para disfrutar a tope!

Ingredientes:

  • 600 ml de agua
  • 200 g de fresas
  • 20 g de azúcar
  • 10 g de gelatina (2 láminas)

Realización

  1. Ponemos a hidratar la gelatina en un vaso de agua.
  2. Trituramos las fresas y las pasamos por un colador de manera que tengamos un puré muy fino.
  3. Calentamos el vaso de agua con la gelatina hasta que la gelatina se deshaga y la juntamos con el resto del agua, el puré de fresas y el azúcar.
  4. Rellenamos con la mezcla unos recipientes con la forma de polo y los dejamos 4 horas en el congelador.
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