Torrijas, el postre estrella de la Semana Santa

Ingredientes:

  • Una barra de pan de torrijas o pan de día anterior
  • Un litro de leche
  • 200 gramos de azúcar
  • Dos ramas de canela
  • Ocho huevos
  • Canela en polvo

Torrijas

Cortar el pan de torrijas en en rodajas de 1.5 cm. o dos cada una. Poner a cocer la leche junto con el azúcar y la canela y dejar hervir.  Después remojamos el pan en la leche, lo rebozamos en huevo y lo freímos en abundante aceite. Espolvoreamos con azucar y canela por encima.

!Y ahora a disfrutar!

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