Las bebidas italianas son gastronómicamente unas de las más refinadas de Europa, la mayoría se caracteriza por tener cierto grado de alcohol, como los vinos, cocteles entre otros.
Las bebidas tradicionales o más típicas de Italia, comúnmente se asocian a la gran variedad de vinos que son hechos en los mejores viñedos que pueden existir en todo el mundo y que están regados en toda Italia.
El vino se encuentran muchos de los restaurantes más reconocidos en todo el mundo en donde sirven platos muy refinados y típicos de cada región, esto hace que las bebidas también tengan una importancia bastante relevante para llegar a la misma altura que lo hacen los platos.
Es importante resaltar que la gastronomía italiana en todo su esplendor ha sido resultado de una mezcla de cultura bastante grande, en el caso del norte de Italia existe una mezcla bastante marcada de las zonas que componen los Alpes, y al sur se ve influenciada por las zonas insulares y el mediterráneo.
Las bebidas más propias de Italia
Es muy importante hablar de las bebidas que no son muy conocidas en el mundo pero que sin duda alguna son propias de los italianos, y al momento de vacacionar en este país las puedes encontrar fácilmente, encuentra las mejores bebidas mas típicas de Italia.
Limoncello
Es una jugo con licor típico del sur de Italia, está hecha con cascaras de limón, licor, azúcar y agua por lo general el limoncello es tomado después de cada comida, posee un color amarillo y suele ser bastante dulce. Es considerada como la bebida tradicional de Nápoles en donde se sirve bien frio y con el propósito de que sirva como digestivo por lo tanto no puede faltar en la mesa de los italianos.
Nocino
Es refrescante jugo con alcohol típico de Sicilia, es de color ámbar oscuro, se produce mayormente al llegar el verano cuando están por madurar su ingrediente principal las representativas nueces italianas.
Amaretto
Esta es una bebida en la cual se cuenta mucha historia. Nace en un pequeño pueblo de Milán donde era común que las mujeres enamoradas les dieran esta bebida a sus amados, esta bebida italiana está hecha a base de durazno, nueces, néctar de frutas, azúcar caramelizada y lo que no puede faltar en Italia el alcohol puro.
- Grappa, también llamada la bebida d la uva, se realiza por medio de la fermentación del tallo, semillas y hojas de la uva, es de color claro y el grado de alcohol que posee es bastante elevado, en algunas partes de Italia le agregar peras y ciruelas.
- Sambuca, en la provincia de Agrigento en la región de Sicilia se produce la Sambuca, es un licor de anís con hiervas y algunas especias, comúnmente se sirve en pequeñas porciones.
- Bellini, en la ciudad más destacada del noreste de Italia, la romántica Venecia se hace el bellini a base melocotón y licor de frambuesa, por tradición se sirve en una copa de alto tamaño y es muy habitual en la época de verano por su tonalidad refrescante.
- Fernet, hierbas especias y regaliz son los ingredientes de este licor, tiene un sabor amargo y se acostumbra acompañarlo de hielo y soda negra.
El vino la bebida más destacada de Italia
Los italianos tienen muy arraigado la viticultura, muchos países llaman a Italia la tierra del vino, debido a que han logrado perfeccionar esta bebida, es por ello que el vino es la bebida más típica de Italia.
El vino puede ser blanco, tinto, purpura, rosado, con o sin licor, espumosos entre muchos otros y es que los italianos tienen muchos años en esta industria siendo el primer productor de vino del mundo, y con innumerables viñedos que son conocidos en todas partes.
El vino italiano sin duda alguna es el mejor de todo el mundo, existen muchas zonas cultivadas en toda Italia el vino es el resultado de la fermentación alcohólica del zumo de uva y de allí derivan todas las variedades de vino que se pueden encontrar. Para Italia es tan importante el vino que incluso tienen festivales y fiestas en honor a esta bebida debido a que recalca la cultura del país.
Tipos de vinos más comunes
- Vino chiantis, es un vino tinto nativo de la provincia de siena, según expertos es uno de los más refinados y exquisitos que se pueden encontrar además de poseer una calidad inigualable.
- Vino lambrusco, tiene hasta 40 variedades y es realizado con uvas de todos tipos incluso uvas clonadas, sin embargo existen 3 variedades las cuales son las más conocidas en el norte de Italia estas tres variedades son: Salamino di Santa Croce, Reggiano, Grasparossa di Castelvetro y Lambrusco di Sorbara.
- Vino dolceto, se origina en el noroeste del país específicamente en la región de Piamonte, es comúnmente conocido como vino dulce, aunque en algunas variedades el sabor amargo prevalece sobre el dulce de las ciruelas y regaliz que se les incorpora.
